Receita de lagosta Ravioli

Ravioli é um prato italiano. O ravioli termo foi derivado de um verbo italiano "ravvolgere", que significa quebrar. Pode-se dizer Ravioli é uma pasta cheia que é comumente com molho de tomate. O recheio pode ser qualquer coisa desde peixe, carne, queijo ou frango. A forma de ravioli poderia ser triângulo rectângulo, ou semi-circular. Você também pode fazer ravioli com batatas e outros legumes. Aqui estão alguns lagosta receita ravioli.

Ravioli Wraps

Você pode preparar wraps ravioli em casa ou está disponível em muitas das lojas de departamento. Se você está planejando para prepará-lo em casa aqui é a receita para ravioli envoltório.

Ingredientes

1-xícara de farinha de multi-purpose

Uma pitada de sal

2 ovos

Água

2 colheres de sopa de azeite

Peneirar a farinha com o sal par de vezes. Em uma tigela bata os ovos e misturar a farinha, água e do óleo para fazer massa lisa. Deixe-a descansar por uma hora. Faça pequenas bolas. Uma vez que o preenchimento é feito, rolar as bolas em folha redonda fina. O enchimento é para ser colocado sobre um lado da folha e cobrir com o outro lado para formar semi-círculo ravioli.

Receita de lagosta Ravioli - I

Ingredientes

1/4 xícara de queijo Ricotta

1/3 de xícara de nozes de pinho, tostadas e picadas

3 Oz. Queijo de cabra

2 Carne de lavagante Cup, cozidos e picados

1 Scallions colheres de sopa picada

1 salsa picada Tsp

1 Tsp Dill picado

1/2 Tsp molho inglês

1 Tsp Tabasco

Uma pitada de sal

1 pacote de invólucros de raviolis. (Você pode usar sua própria massa Ravioli)

Método

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com a mão. Coloque um invólucro ravioli no contador de trabalho e colocar uma colher de sopa de enchimento sobre o centro do invólucro ravioli. Polvilhe um pouco de água num outro invólucro e colocar o lado aspergido com água sobre o recheio. Selar as arestas com água após a remoção do ar, tanto quanto possível.

Num recipiente de profundidade, ferva água. Delicadamente solte o segredo ravioli e deixe ferver por nove a doze minutos. Usando uma escumadeira retire cuidadosamente o ravioli da água. Sirva quente com qualquer molho, para o molho de creme instantâneo.

Ravioli de lagosta receita - II

Aqui está outra receita usando ravioli de lagosta.

Ingredientes

10 folhas Ravioli

1 Tsp purê de tomate

4 Onça vieiras

4 lagosta Onça

1 ovo

1/4 xícara de creme de leite

1 clara de ovo misturado com água para uma lavagem do ovo

4 onças de carne de lagosta cozida, cortada

Sal e pimenta a gosto

Método

Misture a lagosta crua, tomate, vieiras, sal, pimenta e ovo usando um liquidificador. Adicione creme de leite e misturar bem. Em seu balcão de trabalho, coloque uma folha de massa. Usando uma colher de sopa lugar uma pilha do recheio na folha de massa. Cubra-a com uma fatia de fatia de lagosta cozida. Final escova uma da folha com ovo lavar e cobrir a outra metade. Repita o mesmo procedimento para as folhas de massa restantes.

Na água ferver panela boca larga por 5-10 minutos. Lentamente cair no raviolis cheio e Blanch durante 10 a 15 minutos. Remova suavemente com uma escumadeira plana. Sirva quente com molho de manteiga picante ou sabor.